Det ville vært gøy å få være med å plukke disse en gang. Hjerteskjell blir ikke kalt havets multer uten grunn og de fleste som elsker sjømat vil være enig i at hjerteskjell smaker bedre enn blåskjell
Mange oppskrifter er svært søte og med ingredienser en må få tak i på nettet eller i spesialbutikk. I høst plukket jeg multer på Tempelseter og på Vegglifjell
Men en liten dæsj akevitt sammen medmulter var helt fantastisk. Multer skal ikke bare brukes til multekrem, selv om jeg tror det er primært det multer blir brukt til i disse tider
Denne julen tenkte jeg skulle forsøke å få til en lignende smakskombinasjon med ris. På en hyttetur for noen år siden hvor jeg hadde plukket multer og det eneste vi hadde av søtt til var creme brulee iskrem
Ha i smeltet gelatin i en tynn stråle, mens du blander forsiktig men godt med en slikkepott. Etter etter en tur i Marka på sensommeren i år, fant min kone og jeg masse modne multer som ble frosset ned og tatt frem igjen i tide for gjentakelse av en super dessert
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.