Selv om jeg synes vi var flinke til å fylle på med mat og drikke under toppturen i går må jeg innrømme at mandagsformen er litt mindre sprudlende enn ellers i dag
Det er Søndag og ei ny veke står for tur. Det er mange som har etterspurt ett innlegg der eg kommer med sunne, raske, enkle tips til lunsj / mat i lunsjboksen
Mørbraden sitter øverst på låret. Den er like mager, som ytrefileten og inneholder bare 2,3% fett. Den kan brukes til biff, men er ikke like mør som indre -og ytrefilet
jeg brukte oppskriften fra pungt til prikke å brukte 2 pk med noras syltetøy. 30. 07. 2014. Deilig, deilig ostekake laget med sitronkjeks i bunnen og nydelig bringebærlokk på toppen
Noras quinoaboller 3 dl ferdigkokt quinoa, lettkokt 50 g fetaost 1 neve revet mozarella 1 egg 1/2 rødløk 1/2 grønn chili salt pepper 1 ss olivenolje Visp sammen egget, og ha det i quinoaen
Noras kyllingboller 1 løk 2 fedd hvitløk 1 gulrot 1 rød chili 1 ss revet fersk ingefær Kutt alt dette i passe biter og stek det i en panne med litt olje på middels varme, til det får en gylden farge
Noras italienske potetsalat 500 g kokte og avkjølte poteter, amandine (må ikke være helt kalde, helst lunkne) 3 ss kaldpresset olivenolje hakket persille hakket gressløk 1/2 rødløk i tynne skiver hakket purreløk i tynne skiver salt pepper 1 ss revet parmesan Kutt potetene i passe store terninger og ha i en bolle
Det er Mandag igjen - kjøttfri Mandag. Eg må nesten spørre, las dere i VG i går. "Stopp søtsuget med kveldsmat" var nemlig en reportasje der eg stod for oppskriftene
Noras kylling i lomper 1 pakke kyllingfilet1 glass rød curry paste 1 fedd hvitløk2 dl kokoskrem (fettlaget på toppen av melken)salt Kutt kyllingen i små biter, og stek på høy varme til de er gjennomstekte. Noras guacamole 2 avokadoer3 ss mager kesam saltpepper1 fedd hvitløk (eventuelt)1 halv chili (eventuelt)1 halv lime, saften Mos avokadoen godt og bland inn alt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.