Da fikk jeg tips om at en slik salat ville smake llike godt med andre grønnsaker. I dag fikk jeg utrolig lyst på potetsalat til kotelettene som skulle bli dagens middag
Denne gangen ble det en lun og grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Potetsalaten jeg la ut for noen dager siden, skulle vise seg å bli veldig populær
Noen vil ha med purre isteden for løk, noen må ha mais, sennep, ja listen er lang. Jeg har en oppfatning at vi lager potetsalat helt forskjellig og at vi har forskjellig preferanser
Det skal sies at potetsalat ikke er den eneste retten jeg mener er obligatorisk på koldtbordet, for min del bør det også være minst en grønn salat og eggerøre, gjerne med røkt laks
Denne har jeg lagd i flere år, og det er kanskje på tide at jeg deler den med dere. Potetsalat var et av tilbehørene vi hadde på bordet da vi grillet forrige helg
I løpet av sommeren blir det mye grillmat og da passer det kjempebra med hjemmelaget potetsalat. Bytt ut laktosefri lettrømme med ekstra lettrømme, sæterrømme, creme fraiche og bruk vanlig majones hvis du foretrekker det
Hjemmelaget potetsalat er et viktig tilbehør sammen med grillmat, synes jeg. Smak til med havsalt. Denne potetsalaten inneholder mindre fett og mer proteiner enn mange av de potetsalatene du får kjøpt på butikken, så er derfor et sunnere alternativ
Lese litt i den boka jeg aldri har tid til eller bygge ferdig det store legoslottet med barna. Men nå har jeg lært meg å like det, og jeg må faktisk påstå at når man langsteker nakkekoteletter, blir det skikkelig mørt og godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.