Fra jord til bord

MUSKELBURGER, slik en ekte vegetarburger skal smake i grillsesongen

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

3- åringen spiser muskelburger av hjertens lyst og mener muskelburger er viktig mat før han skal ut å jobbe med gravemaskinen
24 stk 4 dl ferdig bløtlagt og kokt langkornet naturris
2 dl lettkokte økologiske havregryn
1/2 dl solsikkekjerner
2 ss hamp proteinpulver eller spiret brunrisproteinpulver, evt
2 ss kokosmel
2 ss kikertmel
1 grovraspet stor gulrot
1 stor løk eller to små, del i to og deretter i lange strimler og stekt myke i olje på forhånd
1 hel brokkoli med stilk, kokt i 3-4 min
2 ss buljongpulver
2 ss tamari eller soyasaus
2 ss basilikum
1 neve finhakka persille