Kok pasta etter anvisning på pakken, i lettsaltet vann. Sil pasta, rør inn bacon og saus. Pastacarbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pastacarbonara. - 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket . - Kokkeliten 200 gr fullkorn pasta- 3 skiver bacon, i terninger- 2 stk egg- 1 1/2 dl fløte- 30 gr parmesan- Sort pepper- 2 ts salt- 2 ss frisk basilikum, finhakket
på en simpel pastarett,. nemlig carbonara. Kok pastaen som annvist på pakningen. Ha Bacon + pasta + saus i en gryte/panne og la det putre noen minutter
Men litt matlaging har det da blitt-tenkte å dele oppskrift på pastaCarbonara med dere. Sil av pastaen, tilsett pasta og erter i baconet i pannen og rør godt
PastaCarbonara er en gjenganger her i huset. Skal du servere med en gang, holder det med 5 ss pastavann, men ta gjerne litt til side før du heller resten av vannet i vasken
Carbonara er en lettvint pastarett fra Italia. Pasta. Sammen med pastaen har du en saus som lages av. Bare elsker denne smaken av salt bacon, pasta og kremet fløte
Sett pastaen til koking. Når pastaen er ferdigkokt helles vannet av og pastaen blandes med eggeblandingen over varme til den har fått en kremet konsistens
Når pastaen var kokt rørte jeg inn magerosten og kjøttet. Jeg brukte fullkornspasta siden det var det jeg hadde tilgjengelig, 1 beger magerost med kylling og en pakke hamburgerrygg som jeg kuttet opp
pastaen koker på ca. ha carbonaraen over i en fin serveringsbolle og dryss eventuelt over litt finhakket gressløk hvis du har det i hagen og noen flak med parmesan
Sett over kjele med saltet vann til pastaen. Når pastaen er ferdig kokt, heller du av vannet. Sett stekepannen med baconet over varmen og slå den avrente pastaen i
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.