Med unntak av potetene var hele retten rå, men det skal sies at de var av en annen verden. InSpiral finner du i 250 Camden High Street, London NW1 8QS, rett ved Camden Market
OL i London har begynt, og da er det godt med litt kosemat foran TV'en. Vil man gjøre dipsausen enklere, så kan man blande "sweet chilli sauce" med litt soyaolje
Krydre couscous stuffingen med litt timian og gurkemeie før du fylle rkyllingen med den. Da vi var i London spiste vi middag på en marokkansk restaurant en av kveldene
I går var det avslutning for en kjær kollega på jobben som har jobbet hos oss i mange år. Nå har jeg vært borte to langhelger på rad, først var vi alle sammen i Edinburgh, så dro jeg på alene shopping til London for å besøke søsteren min
Noen ganger dumper det ned en kokebok utenom det vanlige i postkassen, og i det siste har Heston Blumenthal’s Heston At Home blitt studert nesten litt i overkant
Invester litt omhyggelighet i dette. Sist jeg var i London, besøkte jeg en av byens gastro-pub'er. På menyen sto roast chicken stjernet ut som en av de mest populære rettene
Hadde jeg også hatt selleri og persillerot, så hadde det blitt med opp i gryten det også. Til slutt knuser jeg pepperkorn i en morter, og tilsetter det sammen med resten av krydderet
Jeg ville ha mine cupcakes helt rette og jevne på toppen, men om du ønsker en liten forhøyning så kan du ta litt mer røre i hver form og bruke varmluft når du steker dem
Det er lurt å lage bunnen først slik at den får satt seg litt før du har karamell på. Jeg smakte en lignende kake i London som hadde en kombinasjon av både banan og karamell
På min ensomme Valentines biffsandwich la jeg i hvertfall ekspressversjonen av en rødløkskompott, friske, sprø deilige tomatskiver, et par skiver utsøkt bacon, en skikkelig øse med tykk ostesaus, litt majones og litt sennep
Da er det greit å ha noen gode alternativer så man slipper å kompromisse på smak eller ty til halv- eller helfabrikata, bare fordi man har litt mindre tid
Det finnes alltid tid og unnskyldninger til å kose seg litt ekstra med yumminess, men med måte…. Min favorittkake fra mitt besøk på hennes cafe var Victoria Sponge Cake, en kake som jeg lagde en kopi av her på bloggen, oppskriften på den finner du her
I Norge er de å få tak i hos grønnsaksforhandlere med godt utvalg av krydderier og jeg har fått fortalt at i alle fall sumak har blitt observert i velassorterte dagligvareforretninger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.