Notes Server med litt godt brød om du vil, jeg spiser den bare som den er, masse deilig smak. Spiser den som den er, det er et fullverdig måltid med masse god smak
Det er en pai med en kjøttsaus under og potetmos over. Smak til med worchestersaus, salt og pepper. Mos dem sammen med hvitløk, smør, fløte(ha ikke oppi alt med en gang), salt, pepper, muskat og gressløk
De siste to ukene her på Geilomo har jeg bodd sammen med en fantastisk dame (også mor til et barn som er innlagt på Geilomo barnesykehus sammen med Eline) i en av hyttene til Bardøla hotell
Det går ingen bilväg dit om vinteren, og det er verken innlagt vatten eller ström der. Smält chocklad over vannbad (kok opp vatten i en kastrull/kasserolle, og sett en bolle med chokladen over), og tilsett i smäten
Grillkos og jordbær med vaniljekesam rett fra boksen holder lenge for min del. På hytta har vi så vidt innlagt vann og ingen oppvaskmaskin, det blir derfor langt mellom ekspirimentene på kjøkkenet for min del
Det er ikke vanskelig med gjærbakst. Jeg har ikke kjøkkenmaskin i år og må elte for hånd (og dermed bruker jeg den "gammeldagse" teknikken, se hvordan Trine gjør det om du lurer på hva den moderne metoden er), men resultatet blir alltid bra uansett
Og det gjør vi med bærterter. Smør tertebunnene med formfett. Skjær med en kniv rundt formene. Ta hver tertebunn og press forsiktig med tommlene heile veien rundt bunnen og skjær av
Jeg husker så godt mitt første møte med brownies. Men det hadde ingenting med saken å gjøre. De var så skjønne med sin bløte sørlandsdialekt og store smil
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.