I det siste har jeg merket meg flere som har snakket om jordskokksuppe. Jeg har valgt å bruke en del sjalottløk i suppen, den kan gjerne erstattes med gul løk om ønskelig
Kjør suppen glatt og jevn med en stavmikser. Smak til med salt, pepper og noen dråper sitronsaft. Anrett suppen med sprøstekt spekeskinke, noen små biter av daddel og grovhakket gressløk
Med inspirasjon fra Modernist Cuisine, Heston Blumenthal og Trine’s matblogg ble en veldig spennende variant av kremet jordskokksuppe kreert på kjøkkenet idag
Vanligvis finner jeg dem bare om høsten, så ble skikkelig glad og måtte bare ta med meg en pakke. Her om dagen fant jeg regnbuegulrøtter på Meny, de er så fantastisk flotte
Tenn lys og nyt varmen og roen som en jordskokksuppe gir dere. Jeg bare elsker supper,,,og jeg elsker kjærestekokken min…Før jeg traff han, var suppe noe man lagde med poser fra Toro…Ting endrer seg
Jordskokksuppemed sprøstekt spekeskinke. Suppe er kanskje noe de fleste forbinder med lune, mørke kvelder og ruskevær, men jeg er like glad i supper sommer som vinter
Lekker, kremet jordskkoksuppe med masse godsaker er en skikkelig høst- og vintersuppe. Kjør suppen med en stavmikser eller i en foodprosessor til en jevn suppe
En meget fin teknikk for å bringe frem smaken i grønnsaker er denne med olivenolje og kyllingkraft. En video vil komme med denne teknikken når anledningen byr seg, for det er en teknikk jeg personlig bruker veldig mye til mine grønnsaker
Hell av vannet, ha jordskokkene i en kjele og hell på med melk, så det så vidt dekker. Kok jordskokkene møre i melken før de kjøres til suppe i en foodprosessor eller med en stavmixer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.