Gulrotmuffins, enkelt og greit. De siste ukene har jeg skrevet om muffins med gulrot&eple, gulrot&appelsin og fennikel, alle veldig gode om jeg så må få si det selv, men denne gangen er det kun gulrot som gjelder
Joda, jeg satte i gang på kjøkkenet og bakte gulrotmuffins Klokken tre på natten. Da jeg kom hjem fra en tur på byen og et par glass vin, var jeg forferdelig sulten
Gulrotkake er alltid godt, og når røra vert fylt i muffinsformer i staden blir det gulrotmuffins. Også her kan du bruke spagettitesten for å finne ut om dei er ferdige
Den er også god i bakverk, i denne oppskriften på gulrotmuffins har jeg brukt en blanding av sitronolje og mangoeddiken som også er å få kjøpt hos Olivers & Co, resultatet er en saftig god muffins som dufter nydelig når de er nystekt
Det er en kjempefin bok med flotte blider og enkle oppskrifter. Det er oppskriften på Gulrotcupcakes jeg har tatt utgangspunkt i når jeg lagde disse gulrotmuffinsene
Brunosten har jeg brukt for å få en karamellsmak på kremen, og idéen til å bruke brunost fikk jeg når jeg kjøpte lefse av Kjevla Bakeri når jeg var på Midt i Matfatet på Hamar i september
Riv gulrøttene med et fint raspejern, og bland inn egg, sukker og smeltet smør. Ha alt i en mikser og kjør på lav hastighet mens du sikter inn melet og resten av det tørre
I går hadde vi påskelunsj og feiret svigermor og pappan min sin bursdag. Vi hadde speilegg med karbonader og tomatbønner, grønnsaker, eltefritt brød og ferskpresset appelsinjuice
Til hverdag og fest -gulrotmuffin er best. Deretter blander du i eggene, melk og det smeltede smøret. I en annen bolle blander du mel, mandler, sukker, bakepulver, kanel og salt
Det er helg og disse gulrotmuffins med ostekrem er skikkelig gode. Muffinsene er både sukkerfri og glutenfri og ostekremen de er toppet med er jeg spesielt glad i
Rør dette lett sammen og ha det i silikon-muffinsformer. 1/3 philadelphia naturell boks av 300 gram3 ts smør3 ts sukrinVisp sammen egg og sukrin veldig godt så det nesten blir eggedosis, bland sammen de tørre ingrediensene og tilsett eggedosisen og gulrøttene. La de avkjøle seg godt og ha på kremen som lages ved å røre de 3 ingrediensene godt sammen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.