Spis Drikk Lev | matglede fra Sørlandet

Green curry er helg

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

600 gr fast fisk. Eks. laks og steinbitt
1 grønn paprika
1 vårløk
2 fedd hvitløk
1 cm revet ingefær
½ rød chili
½ rødløk
1-2 ts grønn curry paste
1 boks kokosmelk
1 ss salt soyasaus
1 ss fiskesaus. (Nam pla)
1 bunt frisk koriander
2 sitrongress (om du ikke får tak i ferske, kan du bruke dem som finnes på glass)
1 – 2 grønne chili
3 hvitløkfedd
1 tommelstor bit frisk ingefær
1/2 ss knuste korianderfrø
1 ss knust spisskummen (cumin)
1 ss sukker
3 limeblader eller revet skall av 1 lime
2 1/2 dl hakket frisk koriander