Heisann, da er det en ny uke med nye muligheter. I dag lagde jeg indisk vegetarisk gryte til middag. Smak til med eventuelt salt, pepper og strø over fersk koriander ved servering
Chilisausen er kjøpt på em asiatisk butikk her i Kristiansand og den har en imponerende fin ingrediensliste med kun et E-stoff som er et konserveringsmiddel
Jeg har blitt så glad i ingefær de siste månedene, og sammen med proteinrike linser så tenkte jeg at denne ville mette godt og varme en kald vinterkropp
Pass på at det hvite ikke kommer med. Linsegryte fra Vest-Afrika servert med stekepannebrød (chapati). Linsegryta serveres med chapati, – en type lettlaget afrikansk lefse som stekes i stekepanne
La alt surre påmedium varme et minutt eller to. Flere typer grønnsaker kan benyttes i retten, – du kan for eksempel bytte ut noen av gulrøttene med samme mengde blomkål
Vegetarisk pastagrateng med brokkoli. Server en god kake med masse bær til dessert. Menyen som jeg foreslår på nyttårsaften er inspirert av Yogamenyen som var påfire-stjerners middag påTV-Norge for et par år siden
Finhakk hvitløk og ingefær (ingefærskrellet kan brukes til te, eventuelt kan du legge det til tørk på en trefjøl), kutt chili i ringer (la frøene være med for mest mulig smak)
Linser godt kjent for å ha et høyt innhold av protein og i tillegg har jeg brukt flaskegresskar og blomkål, som også er medpå å gi en mer mettende og næringsrik rett
Nei, lakto-vegetarisk. -). Spe påmed litt vann og smak til med salt og pepper. Muskat *Vegetarisk farse finner du på velassorterte dagligvarebutikker eller helsekost
I min jakt påvegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.