Skikkelig digg - masse fett, noen vitaminer og en haug med kalorier. Tilsett lunkent vann, olje, salt og elt deigen sammen, tilsett nok mel så den blir smidig
Mange skryter av fredagspizzaen, som egentlig er latterlig enkel, og ikke rent lite harry. Mamma lagde pizza hver fredag, og etter at jeg selv fikk barn har jeg også gjort det
Bre pizzasausen utover pizzabunnen og legg på den stekte kjøttdeigen. Legg over små tomater delt i to, peppes kjøttboller hvis du vil ha det, baconbiter og løkringer
Av og til må man bare ha pizza - og jeg satser på at gutta i huset lager denne i kveld. Bland alt det tørre og tilset temperert vann mens du rører deigen med kjøkkenmaskin eller for hånd
Mye av dette ligger nok i at Fruen generelt er svak for hvite sauser, men noe av grunnen er også at dette gir nye muligheter i forhold til både krydder og smaker
I dag har jeg en smakfull reprise til dere, nemlig en vegetarisk pizza med pesto og cashewnøtter. Elt alle ingrediensene til bunnen sammen til en deig og jobb den utover til en tynn runding på et bakepapir – så tynn du får den uten at den revner, jo tynnere dess sprøere bunn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.