Også koteletter og svinesteik blir merkbart bedre med litt rosmarin. Den inneholder kamfer, og virker mot lavt blodtrykk, og bør brukes med måte dersom du har høyt blodtrykk
Stripe rosmarin blader og bland med olje, hvitløk og krydder i en stekebrettet. Tips i potetene, knuse dem litt med en masher eller en gaffel og bland med blandingen olje
Når den er god og seig så lar du den stå i et kvarter å slappe av- Så elter du den noen minutter til, juster eventuelt med litt mer mel- men pass på så det ikke blir for mye
Når det er sommertid og det bugner medbasilikum, napp noen blader og fritér dem. Som en forrett eller antipasto, eventuelt sammen med oliven, friterte squash-blomster og tørket tomat
Vaktel (fra Vaktelgården utenfor Kongsberg) er deilig medrosmarinog chevre fra Haukeli. Den inneholder kamfer, og virker mot lavt blodtrykk, og bør brukes med måte dersom du har høyt blodtrykk
Deretter smak til med salt og pepper. Kokes i saltet vann med olivenolje som anvist. Ha olivenolje i en stekepanne og stek hvitløk, skalottløk, chili ogrosmarin på middels varme til løken er blank
Focacciabrødmed hvitløk ogrosmarinolje7 dl vann lunket eller kaldt½ pakke gjær (tørr eller fersk)1 ss sukker eller honning1 ts salt1 kg hvetemel1/2 dl olivenolje eller rapsoljeHjemmelaget hvitløk ogrosmarinolje2 ss rosmarin tørket eller fersk3 fedd hvitløk1/2 dl olivenolje eller rapsoljeMaldonsalt eller havsalt Hvordan lages deigen. Deigen skal bli løs som grøt konsistens (uten klumper)Hel deigen over et bakebrett eller en form med bakepapir, la den heve i 1 time. (Dobbelt størrelse)Step 2Lag så den hjemmelagede oljen, kutt hvitløken ogrosmarin i små biter og bland alt sammen godt. 2 ss rosmarin
Om du følger med her på bloggen har du kanskje allerede skjønt at jeg er en stor fan av kjeks. Denne gangen har jeg bakt kjeks som passer ypperlig til ostetallerken eller sammen med litt andepate til forrett
Serveres med Ris, nanbrød og salat. Her er nok en herlig rett med alt i en panne. Hakk løk, chili og hvitøk og tilsett krydder og kokosmelkblandingen, rør godt
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.