2 ts
sukker, fersk gjær røres ut i smør/vann/melkeblandingen til fingervarm væske
3 1/2 dl
melk
3 1/2 dl
vann
Vann og melk blandes i smøret til det blir fingervarmt
Settes til heving i ca 30 minutter, trilles ut til runde eller avlange rundstykk, settes til dekket til etter heving i ca 20-30 minutter, stekes midt i ovnen på 220 grader til de har fått fin farge
Til 10 rundstykker. Til 10 rundstykker. Disse rundstykkene er veldig smakfulle og saftige. Du kan like gjerne lage dobbel porsjon, for de er helt supre å ha i fryseren
Nå har mange tatt Påskeferie og forhåpentligvis har dere tid til frokost og tid med familie/venner. Noen må jo jobbe også når andre tar ferie, men det er viktig å kose seg med maten allikevel
Nystekte rundstykker, gjerne bare med smør på, eller god ost eller syltetøy, er kjempegodt. Til helgefrokosten kan man fint kaldheve deigen over natten (husk da at væsken ikke skal varmes), så har man helt nystekte rundstykker til frokostbordet
Dampende ferske fine runstykker med deilig stekeskorpe og solsikkekjerner på toppen. Utrolig digg burger, men brødene var så gode, at jeg bare måtte prøve dem som vanlige rundstykker også
Jeg lager som regel en stor deig sånn at jeg får en del rundstykker jeg kan fryse ned. Så er det bare å nyte noen deilige, luftige rundstykker til frokost, lunsj eller kanskje sammen med ei god suppe
Enten det er middag eller pålegg er det få ting som ikke lar seg kombinere med finerundstykker. Finerundstykker(ca 24 stk)600 g mel1 pk gjær1 ts salt1 egg3 dl lunken melk75 g mykt meierismør Ha mel, salt og gjær i en bakebolle med eltekrok og bland det lett sammen Tilsett egg og melk Kjør til deigen slipper bakebollen. Eller til dobbel størrelseTrill rundstykker og la etterhver i ca 15-30 min Pensle dem med vann eller egg før steking. Pynt gjerne med valmue frø før du har dem i ovnen på 225 grader i ca 20 min Avkjøl litt pr brettet før du har dem over på rist eller serverer Dette er smaksnøytrale rundstykker som passer til alt
Kjempelettvinne og raske rundstykker (Scones). Det tar ca 30-40 minutter. Ca 12 porsjoner. Ingredienser. 7 dl hvetemel (kan byttes ut med halvparten grov)
Deilige rundstykker til frokosten. Denne oppskriften er nok til ca 14 rundstykker. Viktig at du bruker meierismør og ikke olje/margarin for den gode smaken
Her er en oppskrift som aldri slår feil og gir nydelige, fine og lette rundstykker. Hva er vel en bedre måte å starte en lørdag morgen på enn med nystekte rundstykker
Trill de ut til rundstykker og trykk de litt flate. Nå begynner endelig koden å knekkes skikkelig når det kommer til gjærbakst, og gjett om det er moro
Finerundstykker til jul 7 dl væske, mest melk og fløte og litt ramløsa (evt. Notert 22/12-13. farris uten smak eller lignende) 2 ts salt, ca 1-2 ts sukker, 2 poser tørrgjær, 1/2 ml askorbinsyre 1/2 ts bakepulver, 1-2 ss olivenolje, 1 kg hvetemel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.