- Varm blandingentil kokepunktet mens du hele tiden visper. Blomstene på toppen er gul krystantemum. I anledning påsken og påskebesøk lagde jeg en kake som egentlig er en suksessterte som har fått litt ekstra pynt
La dette få et lite oppkok til det begynner å tykne mens du rører hele tiden. Dennegulekaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnere versjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Jeg lager den ofte kvelden før og varmer opp til lunsj eller middag. Mensiden butternut squash/gresskar kan være litt vanskelig å få ta i Norge kan dennesuppen fint lages som engulrot suppe, eller ennå bedre gulrot og søtpotetsuppe
Kok under lokk tilertene er møre – ca. Inspirert av den flotte bloggen “Den gode greske smaken“, som nylig hadde et innlegg om Revithia – kikertsuppe, prøvde jeg meg på en suppe basert på gule splitterter
Til fire personer trenger du. Ertesuppe tar sin tid å forberede selv om det er med enkle grep. Tilsett terninger av gulrot, sellerirot og potet og finkuttet løk og purreløk
Fisk og skalldyr er kanskje det eneste som er dyrt i dette landet – de importerer gjerne laks fra Norge, fryser den ned til blekrosa blokker og selger det for trippel pris
Viktig å planlegge litt tid i forveien, da ertene skal være i bløt natten over. Oppskriften er laget med utgangspunkt i oppskrift som er funnet på pakkentil tørkede gule erter
Gul ertersuppe er ensjelden gjest hos oss, menjammen er det godt med den gammeldagse husmannskosten av og til, man må bare huske på å legge i vann ertenekvelden før
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.