Oppskriften jeg har lagd er med tørrgjær slik aom ekte belgiske vaffler skal være. Belgisk vaffeljern selges bl.a. hos Traktøren Kjøkkenutstyr til 599,-
Dette trenger du
1/2 pk
tørr gjær
7 dl
varm melk
3
egg (separeres)
170 usaltet
smør (smeltes)
120 g
lyst rørsukker
1 klype
salt
2 ts
vaniljeekstrakt
500 g
mel
Sett til sides ca 0,5 dl varm melk og rør ut gjæren i denne.
Ha alle de tørre ingrediensene i en bolle og visp disse lett sammen.
BelgiskeVafler. Jeg har fått belgiske vaffel former,og de måtte selvsagt testes. Dette passer til 2 vaffelformer fra Lèkuè, altså 8 vafler. 4-5 minutter (jeg stekte mine litt lengre før de ble pent brune)Avkjøles litt på rist
Sjokoladekake med kulturmelk. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
NystekteBelgiskevafler som avkjøles. Belgiskevafler. Grunnen til at jeg har laget dette i dag, er at jeg kom over silikon former til Belgiskevafler hos Norsk Ukeblad
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.