Du er ikke pokka nødt til å lage burgeren selv, men det er absolutt å foretrekke. Ikke er det vanskelig heller! Her kommer en oppskrift på en veldig enkel en
Du trenger
1,2 kilo
kjøttdeig/karbonadedeig (Beregn ca 200 gram per burger)
Ingrediensene kan gjerne hakkes i blender eller med stavmikser. En frisk og god type salsa som kan gjøres så mild eller sterk som man selv ønsker ved å regulere mengden chili
Salsaens friskhet klaffet godt med min tex-mex inspirerte kyllingburger (fett + syre = sant), men du kan også bruke den som dip til tortillachips, i fajitas, eller som et friskt tilbehør i et tørt tacoskjell
Stek kyllingfilet som er krydret med litt salt og pepper. en stor boks mais (eller to små), med vann. Her får dere oppskriften på supergode enchiladas, guacamole, picodegalloog maiskrem……
Smak til med salt, pepper og finhakket koriander. Varm tortillalefsene etter anvisningen på pakken, legg på kjøttblandingen, salat, hakket løk, salsa picodegalloog hjemmelaget guacomole
Lag burgerene ved å blande sammen alle ingrediensene til hamburgerenemedhendene. Varm burgerbrødeneog ha på salat, grønnsaksblandingen, burgerog chilidressing tislutt
derfor sper jeg aldrig hamburgerdeigenmed melk eller rømme, fordi da vil den blir for tynn og hvit. jeg sper den kun med egg og ikke noe annet i det hele tatt
for å få en burgermed skikkelig stil og wow faktor så må du nok legge litt arbeid i det. Når detgjelder selve burgeren så bruker jeg kun kjøtt av god kvalitet, røkt skogsbacon som jeg finhakker ogblander inn i karbonadedeigen for å få inn litt fett og ekstra smak
Der fikk man grovt rugbrød eller hamburgerbrød til burgereog andre retter. Så hadde jeg på oppskåret salat, tomat og paprika på skiven, og til slutt denoppdelte kyllingen, to skiver steikt bacon for å toppe måltidet, og en skive med tomatpesto på toppen
De to jeg lagde var en litt standard pepperoni, og så en med pølse og blue cheese. Sett den i ovnen sammen med toppen til hamburgerbrødet, til osten er gylden brun (ca
Litt frisk oregano og proteinchips som pynt på bildene, men spis dem gjerne på vanlig måte medhamburgerbrød, hjemmelaget dressing, salat, ketchup og diverse som seg hør og bør når man spiser en burger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.