Deilig blomkålsuppe er en middagsfavoritt for både store og små her i huset. Lag lag jevning av en god klatt smør som du blander noen spiseskeier hvetemel i, spe på med melk og kok til den blir en tykk saus
(Legg noen av de innerste bladene til side til å pynte med). økonomisk, billig, blomkålsuppe, enkel hjemmelaget suppe, fyldig, god, hjemmelaget, lett, lettlaget, rask, sunn, sunn blomkålsuppe, sunt og godt, suppekos, suppelunsj, suppemiddag
Skjær torskefilet i serveringsstykker, fjern skinnet og krydre med salt og pepper. Jeg serverte den med kokte nypoteter, men ris og pasta kan også brukes som tilbehør
ta ut litt blomkål av suppen og kjør resten fint med en stavmikser. smak til med salt og pepper. sprøstek bacon i terninger og vend inn noen skiver med vårløk
Denne måten å lage blomkålsuppe på, smaker litt annerledes enn den melk og meljevning-suppen jeg er vant med fra før, men den er nok mye sunnere når alt kommer til alt
Det tar nesten ikke noe lenger tid å lage blomkålsuppe enn det tar å lage en pose med ferdigsuppe. Servert med godt brød og topping (se nedenfor), er dette et supert vegetarisk middagsalternativ på en kjøttfri mandag
Bakt torskfilét med sprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstekt bacon og fisk fristet)
Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.