Hade t om i enskvätt grädde mot slutet för att runda av såsen ytterligare lite. Dragon är en av mina favoritkryddor, så när jag såg det här smarriga receptet på kyckling i dragonsås med knaperstekt bacon till var jag bara tvungen att laga det
Häll enskvätt matolja i botten på kastrullen så det täcker och häll i en halv deciliter vatten. Den här rätten är baserad på den persiska rätten sabzi polo ba mahi, vilket betyder örtris med fisk
Veckans receptbok är fylld med söta saker, en härliga blandning av bilder på fina klassiska bakverk, efterrätter och marmelader, och av gamla släktrecept som gått i arv från författaren Theresias Erneborgs mormors mors tid
Enskvättvatten. Receptet hittade jag hos Milla i hennes hälsoblogg. De här köttfärsbiffarna med kokta röda linser, smaksatta med vitlök, soya och oregano, blev jag glatt överraskad av att de var så grymt goda
Vispa upp ägget för penslingmedenskvättvatten och en nypa salt. Hur som helst fick de mer än väl godkänt av familjen och de kommer absolut vara med i picknickkorgen i sommar
Vispa ur stekpannan med lite av grädden så alla smaker kommer med. När vi andra i familjen var till Romme och hade fina dagar i skidbacken fick grabben, stackaren, vara kvar hemma och jobba och hålla ställningarna
De senaste veckorna har jag t ex åkt till simhallen direkt efter jobbet, och ska jag träna på F&S väljer jag helst ett pass så jag slipper åka hem emellan
Lägg karrén i formenmed grönsakerna. Lördag, en perfekt dag för långkok. Hösten smyger sig på och man börjar längta efter lite mer robust mat, som mustiga grytor och stekar, och dessutom kommer säsongens alla goda grönsaker och frukter väl till sin rätt som perfekta tillbehör till höstens robusta middagar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.