Minstemannen min elsker pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
Disse pannekakene kan de fleste spise da de er glutenfri og kan også lett gjøres laktosefri da du kan bytte ut melken med feks soyamelk eller havremelk
Jeg ville teste ut en sunn oppskrift på pannekaker som er både glutenfrie, sukkerfrie og laktosefri (melkefri), og dermed også en glede for magen, fordøyelsessystemet og blodsukkeret
Jeg har fått noen forespørsler på oppskrifter laget på glutenfritt mel man får tak i overalt, og nå har jeg laget en god oppskrift på pannekaker laget på Toro glutenfri fin kakemiks
(lavkarbo, glutenfri, laktosefri). Idag deler jeg her på bloggen mini pannekaker som er både glutenfri, laktosefri og inneholder svært lite karbohydrater
3 dl Toro glutenfri kakemix. 3 dl Toro glutenfri kakemix. Glutenfrie pannekaker med kokosmelk. Når man er utgulpet, lei av å skifte bleier og gi tutten til tvillingene som våkner annehver gang, da kan en pannekakerøre kurere gruff
ca 180 g glutenfritt mel. ) ca 180 g glutenfritt mel. I dag var det pannekaker på menyen. Jeg visste ikke at det går å lage pannekaker uten hvetemel og egg
Ingen grunn til å la være å spise pannekaker selv om man ikke tåler gluten. Disse pannekakene har jeg laget med Sempermel, dette oppfører seg omtrent som hvetemel så pannekakene får en bra konsistens og smaker godt
Bildet er lånt fra Pixabay. Turnovers er en amerikansk greie der du lager pirogliknende bakst med butterdeig, men kan også gjøres ved å steke en stabel pannekaker, så varme en og en i stekepannen med fyll før de brettes halve over den andre halve og klemmes sammen i skjøtene
Ha i glutenfritt mel, knuste linfrø, sesamfrø og glutenfritt havregryn i et litermål. 4 dl glutenfritt mel (Semper Grov Mix). 1 dl glutenfritt havregryn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.