Dette er virkelig hva jeg vil kalle en herlig porsjon luksus. Til tross for de mektige ingrediensene er sitronen med på å gjøre denne retten både frisk og spennende
For å få til skikkelige italienske ricottalapper trenger man også italiensk ricotta. Den korte uken hjemme i Norge var preget av mye og god mat, så i kveld bestemte vi oss for å ta noe lett
Nå er jeg tilbake i det "italienske hjørnet" og da bledet hjemmelaget ravioli på menyen. Det er lurt å ha matpapir med litt mel på når man kjevler ut deigen, slik at bitene ikke fester seg mot underlaget
