Blandes sammen i en foodprosessor til du har ønsket konsistens. Det er åååår, eller iallefall dager siden jeg har laget noe raw sjokolade eller kaker og har savnet det skikkelig
Resultatet ble en nydelig supersunn rawfoodkake med nøttebunn, sjokoladekrem og jordbærkrem. Bruk en food prosessor eller en blender til å blande/pulse alle ingrediensene godt sammen
Oppskriften er hentet fra Erica Palmcrantz og Irmela Lilja sin bok “Rawfood på norsk“. Bland alle ingrediensene til kakebunnen, gjerne med hendene eller i en food processor
- Blend ingrediensene til bunnen i en foodprosessor. Denne konfektkaken er et bevis på at rawkaker er enkle å smelle sammen også når man ikke har planlagt kaken i forveien i form av å bløtlegge nøtter
