For noen år siden kjøpte en kollega av meg en gresk kokebok. Sjefen vår var veldig begeistret for Helles, og til en feiring av hennes 50-årsdag lagde vi flere retter fra denne kokeboka
Disse kjøttbollene er saftige og smaker utrolig godt, jeg valgte å lage tradisjonell fløtesaus i dag, men kjøttbollene passer også godt med en kraftig tomatsaus eller en annen saus med mye smak, for ikke å glemme - de er helt supre på tapasbordet
Jeg tenkte jeg skulle fortelle dere hvordan jeg lager noen av mine retter. Det finnes så mye god mat der ute i den store verden, og ofte er det enklere enn det høres ut som
Godt krydrede kjøttboller kan brukes i en tapas-buffè, som forrett, eller som kveldskos. Man kan krydre de med alle ulike kryder for å få variasjoner, og jeg synes de skal smake mye
Disse kjøttbollene passer like godt til middag som til tapasbordet, de er velsmakende og saftige. Etter at jeg begynte med å steke kjøttboller på plate i stekeovnen går det veldig raskt og man slipper å stå over en varm stekepanne
I helgen har søsteren min vært på besøk sammen med datteren sin. Niesen min er glutenallergiker og laktoseintolerant, og det kan innimellom sette kreativiteten på prøve når man skal lage middag