Økologisk nyttår for to! Den vanligste nyttårsmiddagen er kalkun. Som forrett prøver vi norsk kongekrabbe. Kaken lager du dagen førMatgleder
NYTTÅRSMENY HOVEDRETT: Rosastekt lammelår av villsau med bakt portebellosopp, potetmos, persillerotkrem og rømmesaus. Kjenn med fingeren etter leddet, der kan du lett skjære av beinet med en vanlig skarp kniv. Forrett. Det er svært viktig at du lar kjøttet få hvile før du skjærer i det, ellers vil du oppleve at saftene renner ut og kjøttet kan bli tørt KulinariskFanatisme -
