Låret er helt, så det første jeg må gjøre er og sage over leggbeinet (sånn låret passer i ovnen) med en snekkersag eller lignende, og bruker en tynn skarp kniv til å skjære bort isbeinet, eller nøkkelbenet om du vil
Krydre med salt og pepper. Lammelåret ble rubbet med rubblandingen Lamb fra Nomu. Slå over fløte, eller en blanding av fløte og melk, til det dekker potetene
Lammelåravvillsau er både spesielt og veldig godt. Jeg har fått gleden til å være den første som presenterer lammelåravvillsau fra bonden Fred Arne Stormo i Gratangen
Sil av vannet på potene og mos dem med en gaffel eller potetstapper, stavmikser anbefales ikke. Legg halvdelene, med skjæreflaten ned på brettet ved siden av fisken
Under finner du noen av de kokebøkene jeg har plukket ut og anbefaler til dere. Dette er en variant der du baker søtpoteten i ovnen og der du fyller den med gresk yoghurtog ost
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Innbakt kylling med sursøt saus er fantastisk godt, og enda bedre om du lager det fra bunnen av. Del ananasen i biter og ha kjør halvparten med en stavmikser
En stor favoritt hos både store og små. Bruk en ''potetmoser'', mos potetene, kjør i kjøkkenmaskin sammen med litt melk, smør eller olje, pepper og gjerne litt chicken&steak krydder
Kuttes i passelige biter, hell over litt olje, havsaltog pepper. Ta lammelåret ut av langpannen. Servert med fløtegratinerte poteter, lammesaus ogovnsbakte grønnsaker ✿⊱╮✿⊱╮
Save Recipe Print. Her kan du selvsagt erstatte grillpølsene med noen gode pølser fra slakteren, tilsette litt løk og biter med sylteagurk før du ruller så har du en god innbakt voksenpølse
andre retter av lam jeg anbefaler er lammekebab i pita – utrolig digg, og her benyttes restene fra lammelår eller lammestek med hasselback- poteter og lammesjy
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.