Her skal nemlig vaffelrøren heve en time før du kan bruke den. Bland mel, tørrgjær og salt og visp dette inn i væsken slik at du får en røre uten klumper
De kan selvsagt stekes i belgisk-vaffeljern og, eller du kan forsøke i vanlig vaffeljern. Pisk sammen eggeplommer og sukker, pisk inn det tørre og spe med vann og melk som du og rører gjæren ut i (Bland varmt vann og melk til svakt lunken veske) rør inn smør
Det finnes utallige variasjoner og tradisjoner av både selve røren og vaffelmønster. mars er det den store vaffeldagen i Europa, og det er en god unnskyldning for å nyte seg et ekstra hjerte til kaffen
Har man ikke vaffeljern kan man lage pannekaker. Det som er fordelen med brødvafler er at man lager røren (du kan selvsakt lage halv porsjon), og la den stå i kjøleskapet rundt en uke tildekket
Nydeligesmaker i denne deilige frokostvaffelen. Ha røre i jernet og strø kjapt over fetaost, soltørkede tomater og spinat før du lukker og steker vafelen
