♥ Marinert scampi♥ Hjemmelaget foccacia og aioli♥ Oliven♥ Salte kjekt + kremost + brie♥ Honningmelon med spekeskinke♥ Stekte potetbåterFikk spørsmål om jeg kunne legge ut oppskrift
Må ikke glemme den obligatoriske focacciaen, med oliven og soltørket tomat. Smør tortillalefser med vegansk kremost naturell eller soyarømme og legg på det du måtte ønske
Fingermat, tapas, kanapeer, kald dem hva du vil, har alle som mål å få i deg litt næring mens du konsumerer større eller mindre mengder med alkeholholdige drikker
Jeg anbefaler den til salater og tapas. Om man ikke tåler melkeproteiner eller ikke vil spise dyreprodukter av etiske grunner har jeg et supert feta ost alternativ til dere idag
Det viktigste for min del er oliven, brød og rød pesto, og takket være den supre grønnsakssjappa utenfor døren (Sultan), er det enkelt å få til alle disse godsakene
Tapaslunsj. Server med gresskarpesto (finnhakket gresskar, finhakket cashewnøtter, olivenolje,sennep, balsamico og salt ) og bønnepostei (moste bønner, hvitløk og pepper)
Sultne turister starter gjerne måltidet med en meze- grekerne selv spiser forskjellige meze som tapas utover hele kvelden, eller til et glass raki eller ouzo på den lokale tavernaen, på ettermiddagen engang
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Fetakrem er et friskt tilbehør til all slags mat og spesielt godt til grillmat og tapas. Du rører kjapt og enkelt sammen fetaost, rømme, sitronsaft, friske urter, olivenolje, salt og pepper
Vinen er nydelig både som aperitiff og til fingermat, koldtbord, tapas, forretter med sjømat og ikke minst italiensk antipasti med spekemat, ost, grillede grønnsaker, oliven og sopp
Biokult Zweigelt Rosé er også et ypperlig valg om du skal servere koldtbord eller tapas med mange ulike retter, som for eksempel kjøttboller i tomatsaus, fjøler med spekeskinke, roastbeef, salami og pølser, overdådige ostefat med både harde og myke oster, samt skåler med oliven, asparges og grønne bønner
