Rør sammen egg, olje og kesam. Disse muffinsene med gulrot, ost og skinke falt i smak. Jeg lagde egne muffinsformer av bakepapir som jeg rev i passe stykker, og la over et glass (som jeg hadde snudd på hodet)
Jeg prøva meg på en forholdsvis sunn og mettende utgave av muffins til lunsjen i dag. Til slutt rører du alt godt sammen før du fordeler i store muffinsformer, gjerne silikonformer
Da ønsker jeg å legge ut en super enkel oppskrift på noen skikkelig gode og sunnehavregrynsmuffins. Et absolutt lovlig alternativ til lunsj, og hva er vel ikke bedre enn å kunne spise muffins til lunsj
I motsetning til vanlig kake er denne også mer mettende i tillegg til at den så klart er supersunn og inneholder godt med protein, sunne karbohydrater og fett
La det avkjøle seg litt, og så er det bare å nyte saftige og faktisk sunneeplemuffins. Og så ser det jo litt ekstra søtt ut hvis man får en slik med i matboksen sin til lunsj
) Godt eksempel på at sunne bakevarer kan forkle seg som veldig usunne, bare er kreativ nok. Da jeg kom hjem hoppet jeg rett i dusjen og begynte å lage maten jeg skulle servere til Mari og Nina, som skulle komme på lunsj og dessert
