Det aller beste er jo selvfølgelig å lage kakene selv fra bunnen av, men det er ikke alltid like fristende, og derfor er jeg utrolig glad for sunne og nesten like gode alternativer i butikken
Enkel og rask å lage og holder seg lenge. Mulig jeg har vært uheldig før, men jeg syns ikke de sunne oppskriftene på "søtsaker" som jeg har prøvd har smakt noe godt
Kjør mandler i blenderen til de er grovt kvernet, pisk eggehvitten stiv, og ha i kokosblomsukker som du pisker raskt inn og rør lett inn mandlene og bakepulver
Dypp dem i sjokoladen – og siden de har vært et par minutter i fryseren vil sjokoladen stivne ganske raskt, hvis ikke så sett dem i kjøleskapet noen utålmodige sekunder
