Sprengt oksebryst med grønnsaker Skyll det saltede kjøttet og legg det i en stor kasserolle. Hell på kaldt vann til det dekker. Kok opp og fjern skummet på overflaten med en hullsleiv Varden.no
Sprengt oksebryst med pepperrotsalat Legg kjøttet i en gryte med så mye vann at dette akkurat dekker. Kok langsomt opp, og skum deretter av Varden.no
Kokt sprengt oksebryst Vask kjøttet. Hvis det er meget salt, bør det ligge i vann 1-2 døgn. Legg kjøttet i en kjele med så meget kaldt vann at det står over Varden.no
Sprengt oksebrystOksebryst som kjøpes ferdigsprengt er sprøytesaltet og trenger ikke vannes ut. Hvis kjøttet er hjemmesaltet i lake, bør det ligge i rikelig med vann i 2-3 timer Varden.no
