Ei oppskrift på saftige, luftige sjokolademuffins som er uten sukker, gluten og melk. Eg brukte glutenfritt havremel og peanøttmel, men kun havremel, speltme etc fungerer også fint
Nytes som de er, eller toppes med krem/ smørkrem og gjerne friske bær og et dryss med sukrin melis. Sjokolademuffins (lavkarbo, gluten og laktosefri) på en mandag
), dobbelt så mye protein og er helt uten sukker. I dag har jeg laget sjokolademuffins. “There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate
Dette skulle egentlig bli en superhøy sjokoladekake med peanøttkrem, men kakebunnene ville ikke heve, og jeg måtte slenge sammen noen sjokolademuffins i siste liten istedet
Sjokolademuffinsene er saftige og knall gode uten topping. Lag muffinsene og spis de uten glasur. Håper det smaker Sjokolademuffins med rips glasur Ca 10 muffins Sjokolademuffins 2 egg 3 ss sukringold 1 ss fibersirup, eventuelt mer sukrin 30 g sjokoladeprotein 50 g havremel 20 g fiberfin, eventuelt mer havremel 2 ss kakaopulver 1 ts bakeoulver 1,5 dl melk Pisk egg, sukringold og fibersirup godt sammen med en gaffel
Fjerde bidrag i konkurransen ble heite sjokolademuffins med chili. I forbindelse med Freias sjokoladekakekonkurranse, prøver jeg å finne på nye oppskrifter å sende inn
