Fredag betyr tapas på bloggen og i dag en som er veldig typisk her i Castilla la Mancha som jeg bor, nemlig limabønner med serranoskinke , eller habitas con jamon som de sier her i spania
Når alt er ferdig uthullet,så er det hele så enkelt at du trer melonkulene,mozarellakulene og serranoskinken på trepinnene dine og voila så er en supergod tapas ferdig på no time
I dag byr jeg på en tapas som er en fusion mellom den norske pannekaka og den spanske serranoskinke,jeg lover deg at du kommer ikke til å bli skuffet og det smaker nydelig
eks Serrano eller Prosciutto skinke). Rør inn spekeskinken og smak til med pepper. Når jeg var i Barcelona sist høst, bestilte jeg kroketter på en Tapas restaurant for første gang
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Mens artisjokkene dine stekes i mikroovnen skjærer du serranoskinken din i kjempesmå biter. Fredag og tapas tid, i dag en som du kan lage i mikroovnen nå som sommeren er her og det ikke frister å stå inne å lage mat
papas arugadas con mojo, patatas bravas, tapenade, albondigas, aioli og hotte scampi i tillegg til stekt chorizo, oliven, manchego ost og serranoskinke
Men først den vanlige fredagstapasen her på bloggen og i dag byr jeg på kjempegode og smakfulle minimuffins, med to klassikere i spansk mat som ingredienser, nemlig manchego ost og serranoskinke
