Om fodmap oppskrifter

Low FODMAP gulrotkake

Low FODMAP gulrotkake

Sjekk med en pinne om kaken er gjennomstekt. Om du vil pynte med strøssel må du være oppmerksom på at mange strøsseltyper inneholder hvetemel, jeg pleier å bruke Cacas sine
Low FODMAP kjøttkaker

Low FODMAP kjøttkaker

Jeg synes også det er lettere å få en jevn saus om væsken er varm. Kjøttkaker er low Fodmap i seg selv, så lenge du bruker laktosefri melk og ikke har i løk
Low FODMAP suksessterte

Low FODMAP suksessterte

Om jeg hadde brukt mandler, kunne jeg bare spist et ørlite stykke. Om jeg bare bruker hasselnøtter kan jeg spise et kakestykke, men om jeg halvblander hassel- og valnøtter kan jeg fint spise to
Low FODMAP kedgeree

Low FODMAP kedgeree

Yoghurtdressingen med koriander kommer fra Jamie Oliver og er virkelig prikken over i-en. Vend lett om og server med egg i båter og sitronbåtene
FODMAPs betyr ikke glutenfritt

FODMAPs betyr ikke glutenfritt

Surdeigsbrød laget av mel som regnes somhøy-FODMAP, vil fortsatt ha høyt FODMAP-innhold selv om glutenproteinet i høy grad brytes ned i prosessen
Low fodmap

Low fodmap

Legene finner ingen forklaring på hva som feiler meg, men jeg har sjøl lest meg opp på IBS og Low Fodmaps
Spelt og havre scones- lav FODMAP

Spelt og havre scones- lav FODMAP

Jeg tok utgangspunkt i min glutenfrie scones oppskrift og gjorde litt om på den. For de som kan spise gluten var disse sconesene et godt og sunt alternativ til brød
Crispy Granola lav Fodmap og glutenfri

Crispy Granola lav Fodmap og glutenfri

Noen av tingene skal man ikke spise så mye av i lav fodmap diett, så dersom du er ekstra sensitiv til de, så bytter du det bare ut med noe annet
Endelig lav FODMAP produkter i Norge!

Endelig lav FODMAP produkter i Norge!

Har du irritabel tarm, følger et lav FODMAP kosthold og synes det er vanskelig å finne middagsretter i butikk som ikke inneholder løk, hvitløk og hvetemel (bl
Marokkansk gryte med kje eller lam

Marokkansk gryte med kje eller lam

Jeg serverte vårløk ved siden av, for å kompensere litt for mangelen på løk i gryteretten. Den mørkegrønne delen inneholder ikke FODMAPs
Magevennlige frokostlapper

Magevennlige frokostlapper

I dag hadde jeg lyst til å prøve noe annet, og mikset meg frem til en oppskrift som er både glutenfri og lav-FODMAP
Snacksy salte mandler

Snacksy salte mandler

Dette er en utrolig god oppskrift på salte mandler som passer til det meste og du kan ha det i skapet lenge
Glutenfri pizzapai

Glutenfri pizzapai

no, og lurte på om vi kunne lage en low FODMAP variant av denne. Grovhakk tomatene og ha dem i. 3 tomater. 3 tomater
Bringebærdrøm!

Bringebærdrøm!

Men jeg lager den også uten noen ganger, særlig hvis jeg er litt ekstra påpasselig med å unngå matvarer som har et høyt innhold av såkalte FODMAPs
Paleograteng

Paleograteng

Søtpotet er ikke alltid like FODMAP-vennlig, spesielt ikke når man også ha tomatpuré i maten. Selv om det er varmt, er det godt med noe fra ovnen iblant også
Bokhvetemusli

Bokhvetemusli

Naturlig fri for FODMAP og gluten, og kan brukes både hel og som mel. Her bruker jeg hel bokhvete som basis i musli