Denne retten er god både kaldog som varm. Saltbakt smaksfest med valnøttvinaigrette (potetsalat). Før servering, blandes fisk og grønnsaker og smakes til medolivenolje, koriander og mer krydder
Røstipoteter kan serveres varme eller kalde. Mai er nok den måneden vi spiser mest pølser, både fra grillen og ellers, og som tilbehør har vi for det meste potetmos, potetsalatog ketchup/sennep, jeg er veldig glad i pølser så jeg synes alt dette er kjempegodt, men av og til kan det smake med en liten vri på tilbehøret og da foreslår jeg røstipoteter og en tomatrelich
