Italienske småkaker til jul oppskrifter

Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

"Stygge, men gode" er navnet på disse berømte, italienske småkakene. Småkaker. Pisk eggehvitene til hvitt skum
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Her er hans grundige gjennomgang av røttene til det italienske kjøkken, med sjeldent gode og autentiske oppskrifter krydret med lærerike anekdoter

Double Vanilla Biscotti

Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Del deigen i tre deler og form hver del til lengder som legges på en bakepapirdekket stekeplate