Pestomarinert hjortecarre med ovnsbakte rotfrukter og fløtegratinerte poteterHjortecarre får du kjøpt i delikatesseforretninger og supermarkeder med godt utvalg. Smør hjortecarren inn med pesto og stek den raskt i stekepannen på høy varme camillaskokebok -
Litt hjortecarré og vin. Og litt mer vin. Og enda mer vin. Røkt andelår, andelever og balsamico-kokt fiken. Sous Vide hjortecarré med morkelsaus, konfitert potet og ovnsbakt fiken Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden)
