Hjemmelaget bernaisesaus uten løk oppskrifter

Hjemmelaga bernaisesaus

Hjemmelaga bernaisesaus

Finhakk sjalottløk, la den surre ca ett minutt i smøret (som er smeltet), ha i pepper, estragon, eddik og vann
Hjemmelaget bernaisesaus

Hjemmelaget bernaisesaus

La småkoke uten lokk til blandingen har redusert til det halve. Bland eddik, sjalottløk, pepper, laurbærblad og estragon(tørket) i en kjele og kok opp
Hjemmelaget bernaisesaus

Hjemmelaget bernaisesaus

Dessuten smaker hjemmelaget alltid bedre, og det imponerer mer også. Finkutt sjalottløk og ha det over i en kjele sammen med hele estragonstilker
Italienske koteletter med hjemmelaget potetmos

Italienske koteletter med hjemmelaget potetmos

I dag ble det Italienske koteletter (ferdig marinert fra Rema 1000) med hjemmelaget potetmos, eller potetstappe som det heter her, bernaisesaus, salat og steikte ferske asparges. Hjemmelaget potetmosKok 3-4 poteter pr pers (vaskes om nødvendig)Når de er ferdig kokt, skrell ca halvparten av potetene
Et vilt tips

Et vilt tips

En ærlig hjemmelagetBernaisesaus ved siden. Viltkjøtt tilbereder vi uten de store dikkedarer, her skal naturlig råvare få lov til å smake nettopp det
Sellerirot fries

Sellerirot fries

På LCHF-bloggen snublet jeg forleden over oppskrit på sellerirot fries, sammen med kyllingfilet og bernaisesaus ble det en smakfull fredagsmiddag
Annapotet

Annapotet

Jeg serverte annapotet til grillet okse ytrefilet med hjemmelagetbernaisesaus, glasert rødløk og kokt brokkoli
Grillet kylling og chips

Grillet kylling og chips

Dressing (hjemmelaget eller kjøpeferdig). 1 pk bernaisesaus (pose). Enkel og grei snaddermat som lager seg selv så og si på 10 minutter