Hjemme hos hellstrøm oppskrifter

Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Forfatteren og gourmeten Torgrim Eggen lærte meg (i perioden da han skrev Hilal) at indisk mat kan lages hjemme om man tør og har den rette kokeboken
6 måter å lage pinnekjøtt på

6 måter å lage pinnekjøtt på

Vi er heldige nok til å ha en slowcooker hjemmehos oss, og kjøtt som krever lang koketid er perfekt for slowcookeren, også når vi snakker om noe så «hellig» som pinnekjøtt
Å selge mel dyrt

Å selge mel dyrt

Men jeg har lært meg at hjemmelaget mat er mulig. Da var det ut og skaffe digre stykker ingefær hos grønnsaksbutikken på hjørnet og laget en fantastisk ingefærdrikk selv