Verdens beste eplekakemed valnøtt og kanel. Jeg lager ofte kaker med både egg, uraffinert sukker og melk/kefir, men jeg kjenner folk som ikke tåler disse matvarene, og da er det greit med et alternativ som også smaker godt
Rør i smeltet smør og kefir. Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stekes på rist midt i ovnen ved 200°C i ca 40-45 min (sjekk med nål at kaken er gjennomstekt). 4 dl kefir
Dryss over godt med kanel og perlesukker. Serveres varm, gjerne med iskrem eller vaniljesaus. Ha deigen i en rund form (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 200°C i ca 50 min (sjekk med kakenål at kaken er helt gjennomstekt). 4 dl kefir