Enkel fiskesuppe med purre og syltede agurker Kok opp vann, hvitvin, salt og rekekraften fra glasset med reker. Kutt fisken i 1 cm store terninger og ha i kjelen NRK
Mine beste kokebøker Hans kokekunst er svært enkel. Han blander klassiske norske retter (sørlandsk fiskesuppe) med en del asiatisk inspirasjon fra sin tid i Singapore GULL I MUNN