Rull så brødet rundt med endene ned og legg det til heving på en stekeplate med bakepapir. Jeg elsker eltefrittbrød, og dette er brødet som gjør seg selv over natten
Alternative mitt er at om jeg ikke har tid til en ekstra time om morgene til heving, så lager jeg deigen i bollen om kvelden, tar deigen ut av bollen og vasker den, og så legger jeg et bakepapir oppi bollen og deigen oppi der
Da var det kun å tilsette væske og sette på kaldheving natten over. Disse saftige, sunne og smakfulle brødene med DUGA byggkorn er bare så vanvittig gode og lette å lage
Dekk bollen med plast/ et kjøkkenhåndkle og sett til heving i ca. akasiehonning, bygg, byggmel, eltefrittbrød, eltefrittfrøbrød, frøbrød, godt, havrekli, hjemmebakt brød, hjemmebakt er best, hjemmelagd brød, honnig, hvetemel, linfrø, maldonsalt, saftig, saftig bröd med sprøs skorpe, sesamfrø, sprø skorpe, sunt
Eltefrittbrød med en twist grunnoppskrift. Jeg hadde ikke tid på slutten av dagen til elting, modning, heving og steking og prøvde meg derfor for en eltefri variant
Med litt forsiktig bretting før etterhevingen, vil brødet bli enda luftigere. Sett til heving i ca. Med tips og læring av ulike teknikker fra hans bok har jeg satt sammen en egen enkel oppskrift på et eltefritthavrebrød med bretting
