Oppskriften kommer fra kokeboken «Stiansen til hverdags» av BentStiansen. Dette er en veldig god lakserett, og en fin variasjon til mer tradisjonelle lakseretter
Jeg elsker skalldyr og fisk og når vi var på hytta i fjor sommer, laget mannen en helt fantastisk fiskesuppe inspirert av BentStiansen sin (tror nok denne skal lages i sommer også)
200 g fiskefilet som laks og torsk. Kok opp vann, hvitvin, salt og rekekraften fra glasset med reker. Kutt fisken i 1 cm store terninger og ha i kjelen