700 g torskefilet1 gul løk i skiver1 fedd finhakket hvitløk3 gulrøtter i skiver7- 8 cherrytomater delt i to1 bukett brokkoli3 dl grønnsaksbuljong2 ss olivenoljesaften fra 1/ 2 sitronsalt og pepper(grønn pesto kan smøres på toppen av fisken om du vil for ekstra god smak)Kutt opp grønnsaker og legg dem i en ildfast form
Pesto lager vi ofte i helgene hos oss. Bruker den i salater, på toast, til pizza, burger og i supper. Gå fort å røre sammen og man kan lage den som man selv vil
. Vi har verdens greieste frisør – Petter i Salong Monet her i Oslo. I kveld har han holdt oppe to timer lenger enn vanlig slik at vi begge skulle få klippet oss etter jobb
