frys ned

frys ned

Tynnlefse.

Tynnlefse.

Har for første gang i år prøvd meg på tynnlefse. Jeg har i mange år tenkt å prøve meg på tynnlefser, men det har bare blitt med tanken
Lefser i boks

Lefser i boks

Underveis i stekingen la jeg noen til bløt med en gang, disse smurte jeg med smør og sukker, la dem i plastfolie og klar til frysing
Frokost Brød

Frokost Brød

I dag fikk jeg og minstemann lyst på hjemmelaget og ferske brød til frokost. Markus laget deig og jeg bakte ut
Nybakt brød, eit steg i riktig retning

Nybakt brød, eit steg i riktig retning

La den heve to-tre gongar, det vil seie at du slår deiga ned igjen. Så skrur du ned til 170 °C, gjerne varmluft, og steike dei ferdige der i omlag 40 min
Grove brød

Grove brød

Dette brødet holder seg lenge men er også fint til å fryse. Dytt endene inn på undersiden og legg til heving med kanten ned
Potetstappe.

Potetstappe.

Poteter. På 1950-tallet spiste vi 93 kg poteter pr. person i året. På 70- tallet spiste vi 72 kilo poteter pr
hjemmelaget potetstappe

hjemmelaget potetstappe

Potetstappe er godt tilbehør til det aller meste. Især til pølser eller grillmat. Det er viktig å bruke riktige poteter
Sunnmørslefse.

Sunnmørslefse.

Kan fryses. så anbefaler enten å fryse lefsene, eller å spise dem opp. Jeg kom over en enkel lefseoppskrift,
Tomatsaus til pizza m.m.

Tomatsaus til pizza m.m.

Fin å fryse. Hvorfor ikke lage sin egen tomatsaus. Så mye ble det. (uten olje). 2 bokser/pakker hermetiske tomater med hvitløk og basilikum1 løk, grovhakketevt
Ketchup

Ketchup

Her vet du hva ketchupen inneholder og er helt uten kunstige tilsetningsstoffer - og er du ekstra glad i ketchup, kan du lage en stor porsjon - og ja - den kan fryses
Bakepulverkringle

Bakepulverkringle

Kringla er best fersk, men kan fint fryses. Hun hadde nemlig en kokebok hvor hun skrev ned oppskriftene sine
Hjemmelagede Hamburgerbrød

Hjemmelagede Hamburgerbrød

Disse hamburgerbrødene kan fint fryses og raskt tines,.   .  . Hjemmelagede Hamburgerbrød. Ingredienser ca. 20 stk
Tips til barnebursdag

Tips til barnebursdag

appelsinkjøttet kan fryses og evt. Hva med gelebåter. Disse er enkle å lage, uten sukker og både barn og "voksne" elsker dem

Heimelaga polarbrød

Dei heimelaga er enkle og baka, supert til å ha i frysen. Her om dagen, så har eg baka ein ny runde med polarbrød
Lag dine egne, heimelaga lomper!

Lag dine egne, heimelaga lomper!

Lompene kan gjerne fryses - bruk da bakepapir mellom kvar lompe så dei ikkje klistrer seg heilt fast
Oldemor Hildurs pepperkaker

Oldemor Hildurs pepperkaker

Deigen kan fryses og holder lenge i kjøleskap. Oppskriften på oldemor Hildurs pepperkaker er egentlig ikke en pepperkakeoppskrift
No knead bread

No knead bread

Brødet kan selvfølgelig også fryses. Brett deigen sammen et par ganger, og sett bakebollen over deigen (oppned), eller dekk til med et klede
Hveteboller

Hveteboller

Server dem i selskap eller ta opp fra frysen dersom du får uventet besøk. (Bildet er tatt etter heving)Pensle bollene med sammenvispet egg for en blank overflate, stek på 225 grader i 15-20 min til de er gyllenbruneServer nystekte boller med et glass iskald melk en dag hvor regnet høljer ned eller ta dem med ut i sola. Kan fryses og tines da noen timer før du varmer dem opp et par minutter på 175 grader varmluft for å få den nystekte følelsen tilbake Boller(24 stk)
Sukkerfri vaniljepudding med bringebærcoulis

Sukkerfri vaniljepudding med bringebærcoulis

Tilsett dypfryste bringebær og la dei bli møre i den varme sukkerlaken. Eg gleder meg skikkelig til å starte på det, for Januar har våre en så bra måned
Eggeplommer til overs!

Eggeplommer til overs!

fryses. Trykk ned litt. Bland 2 eggeplommer ned i den smeltede sjokoladen, og visp dette inn i kremen. Eggerøre