Har i dag laget tyrkisk gryte igjen og ble på facebook bedt om oppskriften. den er som følger. Idag kjøpte jeg ca 700g høyrygg, 1 aubergine, 1 squasj, 4 tomater, 1 løk, 2 paprika (en gul og en rød) Skar opp kjøttet og stekte det lett, stek litt av gangen
Mmmmm. Klarer nesten ikke vente. ) Dette er en oppskrift jeg har basert på Tante Elisabeths tomatsild. var ikke veldig glad i sild før jeg smakte denne
Jentene fyller opp før balletten i dag. )Jeg kokte kraft på bibringe i dag og startet tidlig på morgenenvann til litt over kjøttet ca 2 kg( husk mye ben) hadde i løkrester, litt hvitløk, gulrøtter, hvitløk, pepperkorn og 1 ss salt
Denne oppskriften bærer tildels preg av behovet for å bruke opp grønnsaker før de blir dårlige, og er tildels inspirert av min venninne Pingus middag her forleden
Gryterett med kjøttdeig og salat til, enkelt og greit. )400 g kjøttdeig150 g paprika75 g gulløk100 g sellerirot50 g sjampinjong1 boks hermetiske tomater (400 g)2 fedd kvitløk 2 dl fløte1 dl vatn oreganopaprikapulverpeppermixcayennepepperseltinsalt2-3 ss matyoghurtBrune kjøttdeig, ha den over i ei gryte
