Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Sitronkake

Sitronkake

En glutenfri formkake som dufter og smaker sitron og vanilje. 150 gr meierismør. 150 gr xylitol (sukker)
Potetsalat

Potetsalat

1,2 kg små poteter1 boks creme fraiche2 ss majones1 ts dijon-sennep2 ss pepperotkrem1 ss finhakket timian1 ss gressløksalt/pepperSkyll potetene og kok møre
Sunn og god brokkolisalat!

Sunn og god brokkolisalat!

For en stund siden laget kjøkkensjefen vår på jobb en aldeles herlig brokkolisalat. Jeg tror det må være noe av det beste jeg har smakt
Brokkolisalat

Brokkolisalat

Brokkolisalat. Denne "retten" synes jeg så veldig spennende ut. Den ble anbefalt som grilltilbehør, men jeg lagde det til helstekt svinefilet, altså svinefilet stekt i ovnen og ikke grillet

Reprise: Verdens beste karamellpudding!

Jeg ser at dette innlegget fra i fjor har de siste dagene vært et av de mest populære. I kveld har Øystein og jeg laget to stk karamellpuddinger som skal serveres her i juleselskap i morgen

Tradisjon: Kakemenn

Tradisjonell julebakst for meg er bl. a. kakemenn (damer, griser, hjerter, stjerner, osv). Disse husker jeg tilbake fra barndommen, juleverksteder og mer
Bestas beste Spekelasi/ Hvite kakemenn

Bestas beste Spekelasi/ Hvite kakemenn

I fjor lovet jeg dere verdens beste oppskrift på spekelasi. Noen kaller disse også for hvite kakemenn, men jeg tror ikke oppskriftene er helt like

Ribberull med hvitløk og urter

Enklere måte å lage mat på finnes nesten ikke. Mange vegrer seg så for å lage ribbe. Blir svoren sprø i år, svir vi sausen, osv
Risboller

Risboller

desember lese om sjokoladedekket fiken, som er en av mine favoritt konfekt til jul. Enkel julesnacks som kan krydres etter egen fantasi
Juleskinke

Juleskinke

Det er julaften, og klart for å smake på årets juleskinke. Skinka har ligget i saltlake i halvannen uke, og ble gjort ferdig i går
Sjokolade pinner

Sjokolade pinner

Vanligvis lager jeg brune pinner til jul, oppskriften på dem finner du her på bloggen min. Gjorde en aldri så liten vri på dem i år og lagde sjokolade pinner, det viste seg å slett ikke være så dumt
En fristelse fra Trines mektige matblogg!

En fristelse fra Trines mektige matblogg!

Jeg kom plutselig over denne bloggen, og må si HVILKEN fristelse. Jeg har hørt mye om denne Oreokaken, men alltid lurt på hvilken kake dette er
Brune pinner/Kolakaker

Brune pinner/Kolakaker

200 g smør200 g sukker2 eggeplommer1 ss sirup½-1 ts kanel1 ts vaniljesukker1 ts natron300 g hvetemelperlesukkerhakkede mandlerRør smør og sukker hvitt
Oreokuler

Oreokuler

Jeg har surfet nettsider og plukket ut oppskrifter, justert og testet, og endt opp med noen favoritter - som nok må lages hvert år framover