Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 29 Oppskrifter
Mine Favoritter
Kylling- og kjøttpai

Kylling- og kjøttpai

Oi, oi, oi. I går ble en dag UTEN blogging. Dagen gikk med til å styre og stelle på kjøkkenet i mange timer før tanten og onkelen min kom på beøsk
45 og 46

45 og 46

Hjemmelagd mat stort sett hver dag, sushi kjøper vi ute og tar med hjem. Mandag. Fiskegryte med kokosmelk og karri
Lettlaget fiskegryte med snøfrisk

Lettlaget fiskegryte med snøfrisk

Oppskriften er fra krydder. org, og er en absolutt favoritt når det kommer til lettlagde måltider. Du kan velge selv om du vil ha i hvit eller rød fisk, men jeg bruker torskefilet
Spansk Fiskegryte

Spansk Fiskegryte

Flere lettvinte og gode fiskegryter – her en fra Spania Ingredienser Til familie på fire. 600 g fiskefilet4 sjalottløk i båter2 hvitløkfedd, hakket200 g sjampinjonger i skiver150 g chorizopølse i skiver600 g tomater i biter2 dl grønnsaksbuljong fra terning600 g poteter i skiver2 ss olivenoljeSalt og pepper   Fremgangsmåte Stek sjalottløk, hvitløk, sjampinjonger og chorizopølse i 3 - 4 minutter
Vårruller med kylling og nudler

Vårruller med kylling og nudler

15- 20 vårrullark. 400 g kyllingkjøttdeig. 1 gulrot i tynne strimler. 1 finhakket løk. 1/2 finhakket chili uten frø
Snickerskake!

Snickerskake!

Dette er den kjempegode snickerskaka til Tom Victor Gausdal - anbefales. . 6 eggehviter. 5 dl sukker. 1 pk ritzkjeks
Empanadas med kyllingkjøttdeig

Empanadas med kyllingkjøttdeig

På jakt etter en billig middag med kyllingkjøttdeig. Her er en enkel og god rett, minner litt om calzone, men deigen er laget med smør så det blir mer som en pai deig
Enkel og rask kylling tikka masala

Enkel og rask kylling tikka masala

Denne retten er så enkel at den nesten ikke trenger å være på en oppskriftsblogg. Den passer godt når du har det travelt

Naan brød

Det er så godt med myke, lunkne Naan-brød. Du kan dyppe dem i tzatziki, hummus eller i en annen dipp. Du kan også ha dem som tilbehør til en indisk middag
Indisk for dummies

Indisk for dummies

Indisk mat er noe av det aller beste jeg kan få. Samtidig er indiske oppskrifter ofte de med de aller lengste ingredienslistene også
Kyllingpai med bacon

Kyllingpai med bacon

2 egg. 2 dl fløte. 3 ss. cottage cheese. 2 ss. kesam. 150 g. bacon. Ca. kylling. 50 g. spinat. Ca 5 skiver hvitost. salt og pepper
Gratinert pasta med kjøttdeig

Gratinert pasta med kjøttdeig

Nå mellom jul og nyttår er det greit med noen enkle middager. Her er oppskrift på en super enkel pastarett
Rein Wellington med timiansaus

Rein Wellington med timiansaus

 . Alle som har sett Hells Kitchen med Gordon Ramsay, vet at Beef Wellington er en av hans spesialiteter
Fransk løksuppe

Fransk løksuppe

Vi har ganske ofte suppe til middag, det er så utrolig mange varianter å velge mellom, så mange forskjellige smaker, noen er lette å lage, noen er det litt mer arbeid med
Ost og skinkegrateng - lavkarbo

Ost og skinkegrateng - lavkarbo

Deilig  som middag eller som kosemat.  Ost og skinkegrateng-lavkarbo. til 4 personer3 egg3 dl fløte250 g skinke i biter250 g raspet ost1 ss sennep(kan utelates)2-3 vårløk salt og pepper Bland sammenfløte,eggog sennep
Stuffet helstekt kalkun

Stuffet helstekt kalkun

Litt på etterskudd, men må jo nesten ha oppskriften her til neste nyttårsfeiring. ) I år feiret vi med gode venner, fordelte matlagingen litt utover, og koste oss veldig
Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat til julekalkunen.

Waldorfsalat er noe jeg har fått mer og mer sansen for,det fantastiske søte sammen med den smakfulle middagen
Laks med pasta og baconost.

Laks med pasta og baconost.

Mamma lagde en gang laks med pasta og ostesaus. Jeg har prøvd å få til det samme, mange ganger uten å lykkes