Server det lekre kjøttet med hasselbackpoteter, sopp, asparges og en god viltsaus. Viltsaus *. Viltsaus. Frys ned restene av sausen og la den tine i kjøleskapet natten over neste gang du vil servere en god viltsaus
Mormor tilberedte dem på beste måte, stekt på skåget og kokt i viltsausen. Fasan og rype med rosenkålsalat med granateplefrø, kantareler med bacon, pære, appelsinskall og timian, chips laget av blåpotet, persillerot og pastinakk, kokte poteter og herlig viltsaus
Dette er en supergod og fyldig viltsaus som passer til både hjort, elg, rein og annet storfe. En god vitsaus setter prikken over i'en når man skal kose seg med en god biffmiddag og her kommer min oppskrift på en glutenfri viltsaus som får smaksløkene til å ta gå i bane
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.