Nå går snart turen til Tyrkia, så idag lada vi opp med Adana kebab til middag,. )). Oppskrift. 500 g kjøttdeig (karbonade egner seg ikke så godt, da det fort blir litt tørt)
Litt opprør rundt bordet i går 2 stk barn var ikke begeistret for middagen, det var fisk. Jeg syntes den smakte og avokado kremen var overraskende god med laksen
Denne retten har også sitt opphav i den sydlige delen av Frankrike, men det finnes sikkert variasjoner over dette temaet i hele Middelhavsområdet hvor klippfisk er populært
Til 4 personer. 800 gram skrelte søtpoteter. 1 dl matfløte. 1 ss smør. Salt og pepper. Skjær søtpoteter i biter, kokes til de er møre i lettsaltet vann
Til 3-årsdagen til jenta vår, bakte jeg et sjørøverskip (se her. Sjørøverskip, november 2012),. og dette var en vanvittig god kake, hvor jeg selv komponerte sjokoladesmørkremen slik jeg liker den best
Antall porsjoner. 4. 600 g lettsaltet sideflesk, i skiver og uten svor 3 1/2 ss smør 3 1/2 ss mel 5 dl varm melk salt og kvernet pepper revet pepperrot, kan sløyfes 2 ss hakket persille kokte poteter, gulrøtter og kålrot til servering Fremgangsmåte Smelt smøret i en kjele og rør inn melet
