Koreansk mat!

Koreansk mat!

  • 7 Oppskrifter
Ssamjang, pikant koreansk dippingsaus

Ssamjang, pikant koreansk dippingsaus

Problemet med denne sausen er at det ikke er så lett å få tak i 2 av ingrediensene. Jeg har som regel fått Mannen til å ta med seg en liten boks eller to med ferdig dippingsaus fra Korea når han er der i jobbsammenheg
Koreansk BBQ marinade til kjøtt og kylling

Koreansk BBQ marinade til kjøtt og kylling

Hver gang mannen er i Korea, må han alltid kjøpe med noen koreanske produkter hjem og der iblant koreansk bbq marinad(galbi mariade), men etter mye googling og eksperimentering har jeg kommet frem til en oppskrift jeg liker
Koreansk på mange fat

Koreansk på mange fat

Koreansk mat var for meg uventet godt. Jeg er ekstremt glad i all japansk mat, synes thai og kinesisk er ordentlig godt, elsker vietnamesisk, men hadde altså ingen forventning til koreansk mat
Koreanskinspirert kjøtt på grillen

Koreanskinspirert kjøtt på grillen

For mange, mange år siden var jeg av en eller annen grunn på den Sør-Koreanske ambassaden. Det var Bulgogi, eller Bool Kogi, en tradisjonell koreansk matrett av biffkjøtt marinert i soyasaus og sesamfrø
Koreansk mat- bulgogi og kimchi.

Koreansk mat- bulgogi og kimchi.

Koreansk mat er kjempegodt. I barnedåpen til yngstedatter bestod menyen kun av koreanske retter. I 2004 var vi 15 dager i Korea og spiste bare koreansk mat morgen-middag-kveld